migliori qualità di caffè crudi, provenienti dai vari paesi produttori, in seguito vengono tostati, preparati con la macchina espressa con la classica moka e degustati sia singolarmente che in miscela. Viene così acquistata l’intera partita di caffe crudo solo dei relativi campioni di caffè che hanno superato i nostri test. Una volta arrivato il caffè nei nostri magazzini, viene torrefatto per tipologie di provenienza, con moderne macchine torrefattrici a tostatura lenta e ad aria calda. Dopo un breve periodo di stagionatura, ancora una volta, si prendono dei campioni di caffè, vengono esaminati e solo se perfetti verranno miscelati e confezionati. Con questo metodo di selezione siamo in grado di garantire tutta la bontà del nostro caffè, salvaguardandone la sua fragranza ed il suo aroma, pronto per essere acquistato dalle famiglie, dai centri di ristorazione o per essere esportato all’estero per la soddisfazione dei nostri clienti, unici per l’imballaggio ed il segreto della miscela Brasil. Alcuni tra i migliori bar del palermitano considerano, per la sua qualità Brasil un segreto professionale. Ecco svelata la ricetta per una miscela di caffè unica: Ottima materia prima;  Tostatura lenta ad aria calda e con raffreddamento ad aria; gusto inconfondibili, la miscela Stagionatura e degassazione naturale;  Esperienza decennale;  Accurati test prima della commercializzazione. Questi sono i veri ingredienti segreti della miscela di caffè della Torrefazione Brasil: qualità esperienza e grande passione.